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■ 產品簡介：

由枯草桿菌（Bsubtilis）深層液體發酵產生,經濃縮提取精制復合而成的生物制劑，由于內、外切酶的協同作用能更迅速高效水解蛋白質為小肽氨基酸。

■ 產品用途及特性:

啤酒原料處理,蛋白休止加入，可補充麥芽酶源不足，提高優化α—氨基氮含量。

■ 作用PH值：

5.0—8.0，作用溫度：40℃—50℃。

■ 使用方法：

添加量可根據麥汁含量多少而定，（建議0.2—0.8g/kg麥汁）。

■  產品標準：

本品為淺黃褐色粉劑，執行企業標準 Q/XTJY002-2003

■ 產品包裝：

2kg/袋，20kg/桶，內塑料袋、外復合紙桶包裝。

■ 貯存：

陰涼、干燥，25℃以下，12個月保持原活性。